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Esperienza al sapore di ... Culatello

Da EUR 15

Il complesso dell'Antica Corte Pallavicina si staglia in uno scorcio di Bassa dominata dal suono del Grande Fiume, là dove la nebbia è un ingrediente essenziale del gusto. Il percorso presenta i protagonisti della vicenda del Culatello: il territorio, rappresentato dai pioppeti, dal Po e dall'ambiente; il maiale, il suo simbolismo e la sua immagine  talmente legata all'uomo da essere scelto per evocarne di vizi e le virtù. 
 

Da EUR 15

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La visita al Museo del Culatello  del Masalén ha un percorso di 1,5 km diviso in 12 tappe dalla scoperta del bosco all'allevamento allo stato brado dei maiali neri. Una passeggiata tra storia, cultura e natura raccontata nell'audioguida. Aperitivo all'Hosteria del Maiale con degustazione.

Museo del Culatello a Polesine Parmense