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Cena di Natale a 4 Mani

Il 22 Dicembre 2019 Villa Barattieri si prepara a festeggiare il Natale con una cena esclusiva, che segnerà l’ultimo degli eventi del 2019.
La Cena di Natale a 4 Mani vedrà la presenza di due rinomati chef piacentini, Danila Ratti del
Ristorante Le Proposte e Stefano Troni, Troni Event’s, che si occuperanno rispettivamente di primi e secondi piatti, proponendo preparazioni tradizionali ma con diverse rivisitazioni e interpretazioni.

Informazioni Aggiuntive

Categoria
enogastronomia
Città
Nelle sale della Villa, situata in Albarola di Vigolzone, avrete la possibilità di godervi il calore del Natale, assaggiando le prelibatezze dei due chef accompagnate, per l’occasione, da una selezione di vini dell’azienda vitivinicola Barattieri.
Menù
Antipasti
Il Cotechino della Tradizione su vellutata di patate di montagna abbinato a Ortrugo frizzante 2018
Primi
Il Tagliolino con Prosciutto Crudo Riserva Sant'Ilario e Tartufo Nero Pregiato Piacentino abbinato a Sauvignon frizzante 2018
Il tortello di zucca con riduzione al Marsala abbianto a Sauvignon "La Berganzina" 2017
Secondi
Lo Stracotto di Cervo con gli Agrumi di Sicilia abbianto a Barbera "La Berganzina" 2017
La Dolce Culatta Arrosto con CAcao e Birra alla Canapa abbinata a Cabernet Sauvignon 2015
Dolci
Il Panettone artigianale della Tradizione con Zabaione al Vinsanto abbinato a Malvasia Dolce 2019


 

Itinerario

  1. Vigolzone